VendimiaAlgunas bodegas se preparan para coger la producción que se usa para los vinos blancos y los pies de cuba Las muestras recogidas a partir del 21 decidirán si todo está a punto

En las viñas del Marco de Jerez no hay topillos que afecten a la producción, todo lo más alguna perdiz glotona que se come enteros algunos de los racimos que maduran a buen ritmo en las cepas y que este año, gracias a las buenas lluvias, han tenido un mayor desarrollo vegetativo y vienen mucho más cargados de uva.

Entre CepasEl Consejo Regulador del Vino acoge hoy la presentación de la obra Entre Cepas, de los hermanos Antonio y José Cabral Fernández. La obra consta de un prólogo del escritor jerezano José Manuel Caballero Bonald, que destaca cómo los autores han sabido escribir la historia social de las viñas y del vino de Trebujena con capacidad de síntesis y amenidad.

Libro Entre Cepas en formato PDF