Primero haz de estar atenta a la previsión meteorológica pues los americanos dan tope de agua para ese día. En el caso que los americanos de Rota se equivoquen -no creo ahora con el Obama- debes de estar prevenida pues en nuestro pueblo para ir a tomar café desde el lugar donde se celebra la fiesta, tienes que subir una cuesta muy grande osea que si tienes callos o calzas zapatos baratos, te recomiendo que no venga o en su defecto te traigas un termo con cafe. Si quiere lucir tu abrigo de piel que te compraste de rebajas en el Lid´s ten en cuenta que saldrá ajumao de las candelas y salpicado de mosto de la cantidad de gente que te vas a encontrar. Si decides venir no se te olvide probar el mosto y el garbanzo "como conejo" de la tierra. Referente al hostal y eso no te preocupes porque a las seis de la tarde ya se ha terminado el concurso y puedes regresar a tu lugar de origen y te ahorras el dinero de la pernoctada.

Este enlace no está muy actualizado, pero quizás pueda ayudarte

http://www.bajoguadalquivir.org/portal/municipios/trebujena.htm

Saludos

TREBU

Este año está abierto la bar "La Tonta" ubicado en el mismo polígono industrial, cerca del recinto ferial lugar donde se celebra el concurso. También estará abierto el B"Bar Manolo", actualmente regentado por el Sereno y por el muchacho ese rubio que ha estado varios años en Alicante. El Hostal "Lo de MIguelín" estará igualmente abierto así como elrestaurante-bar "El Litri", este último es muy fiel a su clientela y siempre abre ese día-como ha de ser-. El Litri probablemente estará cubierto pero por si acaso te dejo el teléfono para que preguntes, 956395134, el del hostal "de lo Miguelín" es un número muy dificil y en estos momentos no me acuerdo, este hostal dispone de más habitaciones y casi seguro que allí encontrarás hospedaje. De todas maneras te aviso y te digo lo mismo que el forero que escribiço más arriba: va a llover a chuzos ese día.

buenooo...que se nos va la pinza...

señores, el concurso, como bien ha dicho el primer forero, es de 8 de la mañana a 3,4 ó 5 de la tarde...que no hace falta que esta persona se gaste el dinero en el Hostal...que solo pensais en vender y la cosa esta muy mala para ir gastando dinero en vano...

perdonad, pero es cierto, al guiso hay que venir en vakeros, con deportivas y un abrigo bien gordo (porque por la mañana hace tela de frio) y una camisetilla debajo, porque cuando empieces a tomar mostito y empiece el lorenzo a apretar...te vas a asar de calor, y de calor humano tambien...que cada año hay más peñas y mas gente de fuera...que para llegar a los servicios, parece que estamos hechando una carrera de obstaculos...

ahhh, otra cositaaaa!!!!!a ver si en lugar de ir vendiendo los bares y hostales de trebujena, nos preocupamos mas de las estafas de las agencias de viaje, que a los abuelit@s les prometen el viaje con comida y bebida incluida...y luego nos toca a las peñas explicarles, que no damos comida gratis y que el conductor es un estafador!!!!!

es una sugerencia namas...

Hola, no se la fecha del garbanzo pero por lo que veo sera el 7 de diciembre, estoy en lo cierto?
gracias saludos

yo empecé el hilo. me interesa el hostal porque pensamos ir todo el puente, o el fin de semana. si alguien sabe algo de precios, gracias.

al ayuntamiento, este año la inscripcion del concurso cuesta igual que todos años, pero con la diferencia de que no es fianza, es decir, no se devuelve, asi que me pregunto, con la cosa tan mala como esta, cogeran el dinero para la cena de navidad del ayuntamiento que este año no tienen? o sera para pagar la leña que utilizamos, encima que nos tenemos que gastar el dinero en dar de comer a la gente de fuera, el ayto en vez de facilitarnos las cosas, nos la complica. si algun dia el guiso se hace en locales porque hay que pagar mas que para coger un caseta en feria, luego no os quejeis. fdo un trebujenero que no llega a final de mes.

Me gustaria saber con certeza que dia selebrais la fiesta de los garbanzos

BUENAS BOCHES....OS HABLA UN TREBUJENERO CON LOS CAMBIOS Y FRUSTACIONES DEL DIA MAS TIPICO DE NUESTRO PUEBLO......... ES INDIGNANTE , REPITO INDIGNANTE , QUE EL AYUNTAMIENTO PERMITA , Y DECIDA A SU ANTOJO SIN QUE DEJE OPINAR AL QUE HACE LA FIESTA , QUE EN ESTE CASO ES EL PIEBLO............ SEÑORITA CONCEJALA ALICIA ROSADO , CON TODO EL, RESPETO DEL MUNDO, LLEGUE AL GUISO A LAS 7 Y MEDIA DE LA MAÑANA , Y CUANDO LLEGUE , ESTABAN TODAS LAS CANDELAS ENCENDIDAS, CON LO CUAL QUIERE DECIR Y CON TESTIGOS DE POR MEDIO, QUE HUBO GENTE , QUE POSABA EN EL RECINTO DESDE LAS 4 Y MEDIA DE LA MAÑANA , EMPALMANDOLO CON EL BOTELLON......... NEFASTO, PUES EL RECINTO SE DEBE DE ABRIR PARA TODOS POR IGUAL , SI NO DIGANOSLO CLARO, PARA IRNOS EL DIA ANTES , POR QUE LA PEÑA DE LOS SUAVES ESTABA SITUADA DONDE TRADICIONALEMNTE SE SITUA TODOS LOS AÑOS , Y NOSOTROS LLEGANDO A LAS 7 Y MEDIA, TENIENDO, PUES COMO QUE NO ........... POR OTRO LADO ,EL QUE HACE LA FIESTA EL PUEBLO , Y ME PARECE SUTILMENTE PESETERO , EL ROLLO QUE ESTE AÑO SE DADO CON LA FIANZA..................... SI UN GRUPO DE 40 PERSONAS NO CUENTA CON LA AYUDA DEL PROTAGONISTA DE LA FIESTA, QUIEN SE LA VA A DAR........ SIGAMOS...........DESPUES DE QUE LA GENTE HICIESE DE MADRUGADA LO QUE QUISO EN EL RECINTO , APARECEN LOS MUNICIPALES DEL PUEBLO , EN PLAN HOMBRES DE PACO, POR QUE NO HE VISTO MAS GUARDIAS JUNTOS EN MI VIDA SIN HACER NADA.......... POR FAVOR HABER DEJADO ALGUNOS PARA LA MADRUGADA , POR QUE VAYA TELA....... DESPUES, VA USTED Y SIN CONSULTAR A LOS QUE HACEMOS LA FIESTA, QUITA 20 CAJAS DE CERVEZAS , PARA LAS PEÑAS , QUE TIENE LA ILUSION DE SUBIRSE Y DARSE UN SIMPLE ABRAZO EN UNAS TABLAS , REDUCIENDOLOS A 17.. POR FAVOR, LA FIESTA ES DEL PUEBLO Y ES UN DIA DE CONVIVENCIA , NO ES JUSTO QUE SE LES PRIVE, A LOS QUE HACEMOS LA FIESTA DE DAR DOS SALTOS EN UNAS TABLAS..... PARA COLMO DE MALES , LOS MUNICIPALES , CON EL MANDATARIO DE LA AUTORIDAD COMPETENTE, POR QUE ME QUEDE DE PIEDRA COMO LOS LLAMABAN POR EL MICRO , PARA DAR COMIENZO A LA ENTREGA DE PREMIOS, TRATABAN A LOS PEÑISTAS COMO UNOS DELINCUENTES.............. POR FAVOR , QUE SOMOS HERMANOS QUE SOMOS TREBUJENEROS Y LA FIESTA LA HACEMOS TODOS... LO MENOS QUE DEBIAS DE HACER ES UN FORO CON LOS SEÑORES CONCINEROS O REPRESENTANTES DE PEÑAS , Y CONTAR CON LA OPINION DE LOS QUE REALMENTE HACEMOS LA FIESTA QUE SOMOS TODOS..................... MI MODESTA OPINION , ES QUE ESTE CAMBIO DE LOOK DEL GUISO , HA SIDO NEFASTO ... Y SI ES A LAS 8 QUE SEA PARA TODO EL MUNDO, LA FIANZA , COLABORE CON LOS QUE REALMENTE HACEMOS LA FIESTA............... DELE USTED LA CAJA DE CERVEZA, COMO SE DABA ANTES Y VEAMOS COMO LOS CHAVALES. ADULTOS Y MAYORES DEL PUEBLO SONRIEN 3 MINUTOS AL AÑO,........ Y POR FAVOR , EL AÑO QUE VIENE NO VAYAN A LLAMAR A LOS ANTIDISTURBIOS PARA DAR LOS PREMIOS A LOS QUE TE PAGAN EL SUELDO QUE SOMOS LOS TREBUJENEROS. SIN MAS UN ABRAZO ,Y QUE ESTE CORREO , SIRVA SIEMPRE DE CRITICA CONSTRUCTIVA , Y SEA PARA BIEN , Y QUE TREBUJENA SIEMPRE SEA LO QUE HA SIDO. A ESTE PASO COGEMOS NUMEROS PARA LA CABALGATA DE CARNAVAL , MADE IN CHIPIONA............ MIEDO ME DA. UN ABRAZO Y A TODOS GRACIAS POR HACER GRANDE NUESTRO GUISOS.. UN ABRAZO DE UN TREBUJENERO FRUSTADO POR LO QUE VIO EL DOMINGO..... MOJANSE , Y DEN OPINIONES...... UN FORO CON LOS QUE HACEN LA FIESTA HIJA UN FORO , Y QUE OPINENE, NO DICTES....

Al forero anterior, en un foro se escribe con minusculas, menos mal que no lo hacías hablando, si hubiera sido así creo que las voces hubieran llegado al "celaje"

Para mi el Concurso de Cocina y Mosto 2008 ha sido todo un exito, el agua nos dejo tranquilo durante unas horitas, la crisis o el mal tiempo ha dejado a muchos foraneos en sus casas, pero para nosotros ha resultado mas cómodo pasear por el recinto ferial.

Felicitar desde aquí al pueblo de Trebujena por su hospitalidad y a la concejala de fiestas por el toque y el buen rollo que le esta dando a la fiesta.

Ahhhh el Garbanzo Rock fue un punto también

El que escribe con mayúsculas tiene que ser un viejo gruñon con más mal caracter que un guardia civil de tráfico.

Me interesaría saber quienes son los finalistas del concuros de mostos.

Si pueden ser los diez primeros mejor. Gracias.

Puede que lleves razón en algunas de las cosas que dices, pero puesto a mojarme como dices, tu comentario me parece muy tosco, seco y falto de salero.

Hola, comparto la opinion con el forero sobre el tema de los premios, se que estamos en crisis, pero con los 10 euros que hemos depositados las peñas, ¡no se tomen un aperitivo de navidad¡, compra las cajitas de cerveza que la hemos pagado todo y como dice mi paisano, danos 3 minutos de alegria. ademas otro punto es el tema de la leña, no lleve el camion a las 9 de la mañana cargado de leña, si el recinto abre a las 4(segun testigos) llevenlo a esa hora o la hora de apertura, que a las 7 de la mañana hace mucho frio y nos pegamos ostias por un tronco de leña. si en la feria no teniamos concierto, en el guiso recortan premios, para carnaval? ira la bruja piti en ropa interior con tanta crisis. Digo esto al igual que el anterior forero para que sirva de critica constructiva, para que sirva de algo. Un trebujenero mas que se gasto el dinero en dar de comer a la gente para que nuestro ayuntamiento quedara bien y se tome unas tapitas a nuestra salud.

Hola foreros, para mi el concurso de cocina y mosto de este año a estado un poco flogito y aunque a mi personalmente me parece mejor cuando no hay tanta gente, comprendo que todo el mundo no comparta mi misma opinion.
Con respecto a lo de la fianza, creo que a sido un poco violento y de sinvergüenzas ya que es verdad que 10 euros entre tanta gento no supone nada o si porque para los jovenes con un poco mas de 10 euros tienen para una botellona y no me parece que ni el ayuntamiento ni nadie se tenga que quedar con ese dinero ya que si esta en crisis el pueblo tambien. A demas, la crisis de ellos la quisiera yo para mi con los pedazos de sueldos que tienen las concejalas por no hacer nada y los aires de grandezas que tienen algunas. Yo para ganar 1200 euros me tengo que mover mucho y salir fuera del pueblo porque en Trebujena no se crean puestos de trabajo, en fin, porl lo general el guiso ha estado aceptable, dejemoslo ahí.

Es la fiesta de “los garbanzos como conejo” de Trebujena que el primer domingo de diciembre se convierte en la capital gastronómica de la provincia.

Rescataron un plato de los años cuarenta y más de 12.000 personas acuden cada año a Trebujena para celebrarlo y brindar por el vino joven.

Todo empezó en 1979 con la I Fiesta-Concurso de Cocina y Mosto para celebrar la llegada del vino joven, impulsar la Semana Cultural del municipio y celebrar un día de convivencia vecinal. Pero se superaron todas las previsiones.

La clave está en el guiso de los garbanzos y sobre todo en el ingenio. Ni son grandes como conejo, ni lo llevan como ingrediente, pero están deliciosos. Un plato de postguerra, de aquellos tiempos en los que se compensaba con imaginación la falta de alimentos. Y los garbanzos se acompañaban con arroz, con ajo, se le añadía laurel, perejil, azafrán, sal y vino….. ¡y sabían a garbanzos con conejo!.

El 3 de diciembre, muy temprano, comienza el ir y venir de los cocineros, de los ayudantes, del jurado, de los visitantes. Todo un espectáculo entorno a las más de cien fogatas en las que se cocinarán al aire libre el plato más popular de Trebujena. Y el autor del guiso más exquisito se convertirá en Cocinero Mayor de la Villa.

Más de 3.000 litros de mosto y más de 300 kilos de garbanzos para que nadie se quede sin probar el plato más conocido de esta localidad generosa, que también ofrece al visitante sardinas, carnes y otras tapas. Y por supuesto, garbanzos en una gran variedad de estilos.

El concurso se celebra en el recinto ferial de Trebujena –que cuenta con un aparcamiento para unos 3.000 vehículos -y concluye a las dos y media de la tarde, pero el bullicio continúa hasta mucho después en la caseta municipal y en torno al centenar de peñas.

El encuentro se convierte así en la mejor promoción de la cultura gastronómica y vitivinícola de la localidad, una vocación del siglo XV que ha marcado el modo de vida de Trebujena, productora de un vino joven, blanco y afrutado de gran prestigio.

Coincidiendo con el concurso se pueden adquirir productos artesanos de la zona en la muestra de empresas: dulces, quesos, una gran variedad de vinos pero también plantas, muebles hechos a mano o artículos de mimbre y decoración.

Y sobre todo es una oportunidad estupenda para conocer esta ciudad antigua, que fascinó a Steven Spielberg y se hizo famosa por su horizonte, por sus marismas y sus atardeceres hasta convertirse en escenario de “El imperio del Sol”.

Pero Trebujena tiene mucha historia que contar porque ha sido una tierra rica desde la Prehistoria. Fenicios, romanos y musulmanes dejaron su impronta en la villa que ya en el siglo XI comerciaba con Oriente.

Hoy exporta vino –en la villa hay más de un millar de socios en las cooperativas- y es una de las principales productoras de España de angulas y camarones. Al ajillo están exquisitos. Y más en Trebujena.